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アメリカの絵本作家Phyllis La Fargeと『ニューヨーク・タイムズ』誌が選ぶベスト・イラストレーターにも名前を連ねるシーモア・クワスト(1931-)による絵本『THE PANCAKE KING』。シーモア・クワストといえば、「プッシュピン・スタジオ」の創立メンバーのひとりであり、グラフィック・デザイナーとしても著名ですが、彼の作品の端々に用いられるユーモアのあるイラストレーションは、絵本においても数多く発揮されています。本書は、1971年に刊行され、アメリカでは名作として称えられる絵本の初版です(2016年に復刊)。シーモア・クワストのイラストは、ときにサイケデリックな色彩を帯び、物語の世界観を作り上げています。