自然流「日本酒」読本（Signed）

北井　一夫 & 福田　克彦 / Kazuo Kitai & Katsuhiko Fukuda

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日本を代表するドキュメンタリー写真家・北井一夫と、ドキュメンタリー映画監督・福田克彦によるコラボレーション作品集『自然流「日本酒」読本（Signed）』。この10年で「日本酒ブーム」が到来し、日本酒専門店・日本酒居酒屋はものすごい勢いで増え（現在では淘汰が始まっている）、中田英寿は、海外向けに日本酒を発信するプロデュースを手がけるほど。さらには、ワインと同じように「ヴィンテージ日本酒」なるものも登場して、寝かせ、熟成させることで、独特の風味や味わいを作り、ブランディングも加わって、数十万円/本のものが海外で人気という話もあります。本書では、成田空港建設反対運動、通称「三里塚運動」を取材した両名が、今度は「日本酒」の魅力を伝えるべくタッグを組み、米・水・酒・杜氏・酒蔵の魅力を、テキスト（福田）、写真図版（北井）を織り交ぜながら、丁寧に描写しています。写真家サイン入り。

＜Related Artists＞ 北井　一夫 / Kazuo Kitai
＜Condition＞ ジャケット：少ヤケ、本体：経年並み