Esquire Cook Book

Charmatz

Google Translate
食に関する特集や記事にも定評があるアメリカの老舗男性誌『Esquire』による1955年発行の料理本『Esquire COOK BOOK』。“ビギナーズ・ラック”という項目から始まる本書は、調理器具の説明からハーブの使用法など初心者にも配慮されていますが、その大部分が「スープ」「魚料理」「肉料理」、さらにコーヒーの入れ方までがカテゴリーごとにまとめられ、750を超える実用的なレシピに割かれています。また、本書をより魅力的に見せるのは、随所に配されたイラスト。『ニューヨーク・タイムズ』や『ワシントンポスト』、雑誌『プレイボーイ』で活躍したイラストレーターのCHARMATZ（ビル・シャルメッツ）によるもので、ユーモラスで軽妙な表現が本書の雰囲気を際立たせ、シャルメッツのイラストを楽しむにも格好の一冊です。『Esquire』からの同シリーズとして『Jazz Book』、『Party Book』、『Drink Book』も出ています。

＜Related Artists＞ Esquire、Charmatz
＜Condition＞ ジャケット：少スレ・少ヨゴレ、縁少イタミ、見返しフラッププライス表示カット　本体：天・地・小口少ヤケ・少ヨゴレ
見返し少ヨゴレ、その他経年並み