Real Food

Martin Parr

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イギリスの写真家マーティン・パー（1952-2025）の作品集『Real Food』。マグナム・フォトのメンバーとして長年活躍し、観光地やレジャー、消費文化、中産階級の日常を鋭いユーモアと観察眼で捉えてきたパーは、現代社会を映し出す写真家として国際的に高い評価を受けています。本書は、彼が25年以上にわたり世界各地で撮影してきた食べ物の写真を集成した一冊です。しかしここに収められているのは、美しく盛り付けられた料理写真ではありません。ホットドッグやハンバーガー、ケーキ、ドーナツ、キャンディなど、派手で過剰で、ときに食欲を失わせるほど人工的な食べ物が、パー特有の強烈なフラッシュと鮮烈な色彩によって写し出されています。その視線は皮肉に満ちていながらも決して冷笑的ではなく、大衆的な食文化への愛情と好奇心に支えられています。食べ物は単なる被写体ではなく、その土地の価値観や欲望、消費社会のあり方を映し出す文化の断片として機能しており、本書は現代のフードカルチャーを読み解く視覚的ドキュメントともいえるでしょう。料理人フェーガス・ヘンダーソンによる序文も収録。マーティン・パーらしさが存分に発揮された、ユーモラスで刺激的な一冊です。

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＜Condition＞ 本体：経年並み