食 / Food

篠山　紀信 / Kishin Shinoyama

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50年代後半から現在に至るまで第一線で活躍する写真家、篠山紀信の写真集『食 / Food』。70年代の「激写」シリーズや90年代のヘアヌード写真集などが一般的に知られる一方で、初期の代表作である『家』のような、人間の営みと深く関わるモノやコトにフォーカスした作品でも大きな功績を残している篠山紀信。本書も『家』と同じく潮出版社から発行となった、食を題材に日本人の生活や食文化に焦点を当てた1冊。魚や肉といった日本人に馴染み深い食材や、活造りや蒲焼、天ぷら、そばやうどんといった日本人が育んだ食文化を丹念に写し出しています。ディテールに寄って、食材や調理された対象を生々しく切り取ったものが多く、そこに強い意味を感じますが、そこに素材を活かす日本人の食文化が投影されているのかもしれません。写真のインパクトと対をなすのが、大胆に金色で覆われた装丁などのブックデザイン。宮沢りえのヌード写真集『Santa Fe』をはじめ、90年代の篠山の写真集に欠かせない存在であるデザイナー井上嗣也の手によるものです。

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＜Condition＞ 輸送箱：少ヨゴレ・少イタミ、ケース・本体：経年並み